(Đoàn giám sát tại trường Mầm Non 19/5, thị xã Mường Lay)

Qua giám sát trực tiếp 05 đơn vị trường Mầm non, cho thấy: Việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm được Ban giám hiệu các cơ sở giáo dục Mầm non đặc biệt quan tâm và thực hiện nghiêm túc. Hầu hết các bếp ăn đều đảm bảo điều kiện về cơ sở vật chất, bố trí bếp theo nguyên tắc một chiều, không ô nhiễm chéo; trần, tường, sàn bếp phẳng, sáng màu; thực hiện chế độ vệ sinh sạch sẽ hàng ngày. Trang thiết bị, dụng cụ trong bếp ăn được các trường đầu tư hiện đại, đồng bộ.

Bên cạnh đó, đoàn giám sát cũng chỉ ra những hạn chế, khó khăn đề nghị các cơ sở giáo dục tập trung khắc phục.

(Đồng chí Lò Thị Thanh Nhàn - Chủ tịch Hội LHPN thị xã tham gia ý kiến)

Để có những bữa ăn cho học sinh đảm bảo dinh dưỡng, an toàn, cùng với sự giám sát của các cơ quan chức năng, mỗi cơ sở giáo dục cũng cần thực hiện tốt công tác tự giám sát. Hiện nay, các trường đã thành lập các tổ giám sát an toàn thực phẩm, thực hiện giám sát định kỳ, giám sát đột xuất tất cả các khâu từ nhập nguyên liệu, bảo quản, chế biến, đến phòng, chống ngộ độc thực phẩm.

(Bữa ăn của trẻ mầm non đảm bảo vệ sinh ATTP)

Hoạt động giám sát an toàn thực phẩm đã góp phần nâng cao nhận thức, trách nhiệm của cấp ủy, chính quyền và từng cơ sở giáo dục đối với công tác đảm bảo an toàn thực phẩm; góp phần giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm tại các trường học trên địa bàn thị xã.